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book & vege

06.18.2019
古来種野菜（６月旬）

「八百屋とかんがえるオーガニック」warmerwarmer

『滋賀県産おかのり』
江戸時代から栽培されていた。
陸の海苔の意味。
炙ると磯の香りがすることから。

『福井県産杉箸アカカンバ（赤かぶ）』
福井県敦賀市杉箸地区で栽培される。
カンバとは大根やかぶのこと。

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